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暮らすうつわ とうもん   店主プロフィール
うつわや店主の日々ごはん

新玉コトコト

新玉コトコト_e0130536_913988.jpg

うつわ:清岡幸道 青灰リムボウル

その他のメニュー:タイラギ貝のパン粉焼き・豆もやしのナムル・冷奴・玄米ごはん

とうもんメモ:左藤玲朗さんに丸ごと新玉5,6個をコトコト鶏がらスープで1時間ほど。
塩コショウで食べるとおいしいと教えていただき作ってみました。

もう、とろけるように甘くっておいしかったです。

というわけで材料など割愛。
お好みの分量でどうぞ。

(このうつわのココが好き)
新玉丸ごとコトコト炊いたようなポトフを盛りたくて、このうつわを注文したので、この料理を作って盛ってみt「やっぱり、ピッタリ!」とかなり満足。

[アレルギー対応:卵除去]
特になし

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by reikonmail | 2011-05-30 09:17 | ウチごはん
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