暮らすうつわ とうもん   店主プロフィール
うつわや店主の日々ごはん

茹で野菜サラダ

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うつわ:icura工房 サクラプレート(大) 入荷予定アリ

その他のメニュー:レンズ豆の煮込み・えのきと水菜のツナ和え・ごはん

とうもんメモ:「茹で野菜サラダ」というご立派な名前をつけると、本当にわざわざつくった感がありますが、サラダが食べたくて、家にあまっていた野菜をゆでただけです。とはいえ、ブロッコリーはじっじ(義父)作。おいしいブロッコリーでした。
こういうシンプルなものこそ、ドレッシングのおいしさがモノをいう感じがします。いつもはドレッシングは手作りするのですが、今日は実家の近くのフランス料理店にて購入したなんだかとってもおいしい高級ドレッシングで。玉ねぎとかりんごとかたくさんはいっているみたいです。

というわけで作り方も材料も見たままなんで省略させてもらいますねー。
あ~野菜やっぱり大好き。

(このうつわのココが好き)
icura工房の筒井則行さんの新作だそうです。テーブルにしっくりなじむように旋盤をつかって丸く削ったのではなく、手で丸く削りわざといびつなマルにしているんだそうです。
厚みがあってちょっと「お茶」というときに丸盆としても使えそう。早速注文しちゃいました。

[アレルギー対応:卵除去]
特になし

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by reikonmail | 2010-01-25 00:21 | ウチごはん
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