白菜大量消費・ピェンロー
とうもんメモ：冬野菜から春野菜への移行のためか畑の野菜たちも「今取らないといけない・・・」という白菜や水菜など大量にいただく今日この頃。
「白菜レシピ教えて～」とここで書いたところお客様から「ピェンロー」という白菜がメインの中華なべを教えていただきました。
私がレシピを参考にしたのはこちら
とってもおいしく大量に消費できました。
使いかけの白菜を使ったのですが、三人家族（子供2歳）で大玉1個くらいはいけそう。
反省点としては、白菜の葉はもうちょっと大きく切ったほうがよかったかも・・・。というところ。
次は中華麺で試してみたい♪
とういわけで今日は地味な更新ですみません。
取り鉢に使っているのはやっぱりこれ
一和堂工芸 朱漆コマ筋小鉢 。
我が家の鍋の取り鉢の定番です。
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