ちょっとエスニック蕎麦ランチ

うつわ：山本泰三　藍下黒蕎麦皿（次回更新予定）

とうもんメモ：昼間一人だったので、撮影ついでに蕎麦ランチ。
香川県に住んでいると、おいしいお蕎麦屋さんにいけることが、ほぼなく、茹で麺などで我慢する日々。信州とまではいかなくても、おいしい京都の蕎麦やに行きたいなっと目の前の蕎麦を食べながら、思いを馳せるのであります。あ～、今度実家帰ったら蕎麦食べよっ。

昨日のズッキーニのクミン炒めも晩ごはんのために作っていたのですが、ひょっと蕎麦と一緒に漬けて食べてみたところ、おいしい。
晩ご飯のおかずのはずが半分以上一人でいってしまいました。
たまにはちょっとかわった「蕎麦」もいいもんです。

というわけで材料などは割愛。

（このうつわのココが好き）
山本泰三さんはうどんが奥さんが大好きらしく、伺うときは「讃岐うどん」を買っていくことも多いのですが、実は、泰三さん「蕎麦」もお好きなんだとか。
ザル蕎麦をおいしく食べるために、作ったお皿だとか。
このように

100均で購入した蕎麦ザルがピッタリあうようにつくったんだそうです。

私も100均にいって、この丸いザルかってきました。もう、びっくりするくらい（←当たり前なのか？）ピッタリです。このうつわ、また、見込みがボウルのように丸くなっているので「冷やし中華」みたいなときにもいいだろうと思います。

そう思うと、夏休み前に「是非入手したい一皿」ですね。次回更新予定です。
どうぞお楽しみに♪

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