暮らすうつわ とうもん   店主プロフィール
うつわや店主の日々ごはん

大根餃子

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うつわ:私物 染付けアンティーク

その他のメニュー:納豆・玄米ごはん・その他まだ未定

とうもんメモ:先日、豚バラ肉と白菜のクルクル巻いた小栗くんがCMで作っているお鍋をした残りの豚バラで。この餃子のいいところは、ほんの少しの大根とほんの少しの豚ばら肉で、すごくたくさんおいしくできるところ。
レシピはこちらに掲載しているので割愛させていただきますね。
今日は子供と二人なのでにんにくなしで作りました。

(このうつわのココが好き)
母の実家の蔵にあった染付けのお皿のうち1枚を母が持たせてくれました。
いつから使っているか・・・とか、全然わからないのですが、母の実家では、お祝い事などがあると、蔵から、こういう染付けの大皿のうつわがでてきていたそうです。

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by reikonmail | 2011-01-14 10:36 | ウチごはん
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