暮らすうつわ とうもん   店主プロフィール
うつわや店主の日々ごはん

セリのピーナツ和え

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うつわ:左藤玲朗 型吹きモール小鉢セピア

その他のメニュー:ハンバーグ・小松菜と生姜天の煮モノ・ピーマンじゃこ炒め・味噌汁(白菜・アゲ・ネギ)・玄米ごはん

とうもんメモ:JAの直売所にて野菜各種入手してきた。
おいしそうなセリがあったので、「セリのてんぷら」とか食べたいなぁと思いつつ、たくさんいただいたピーナツでピーナツ和え。これ、ゆでだこいれたら絶対あうと思う。
義父母に差し入れしたら随分喜ばれた。

(材料)
・セリ 1袋
・ピーナツダイス 大さじ3
・テンサイ糖 小さじ1
・練りゴマ 小さじ1
・しょうゆ 小さじ2

(作り方)
1.セリはさっとゆでて食べやすい大きさに切る。
2.ピーナツは皮をむいてフープロにかけてダイスにした後、すり鉢でテンサイ糖→しょうゆ→練りゴマをいれて和えごろもつくる。
3.2.に1.をいれる。

(このうつわのココが好き)
ようやく念願かなって大好きな左藤玲朗さんのセピアのうつわを再入荷することができた。
再入荷のお客様第一号は実は私である。
破損した我が家の分をこっそり買い足しました。

[アレルギー対応:卵除去]
特になし

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Cpicon セリのピーナツ和え by toumon

by reikonmail | 2011-05-09 10:32 | ウチごはん
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