暮らすうつわ とうもん   店主プロフィール
うつわや店主の日々ごはん

オクラとコーンのナムル

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うつわ:清岡幸道 青灰小鉢

その他のメニュー:クリームシチュー・昨日のキンピラごぼう・玄米ごはん

とうもんメモ:何でもナムルという名前をつけるのはどうかと思うけど、他に思いつかないので、これもナムルということでご容赦を。
今期最後かもしれない、自宅で採れたオクラと缶詰ホールコーンで。
いかにも「時間がなかった・・・」という感じのメニュー構成ですね・・・。


(材料)
・オクラ 10本くらい
・缶詰コーン 小1缶
・a ごま油 大さじ1
・a しょうゆ 小さじ1
・a 酢 小さじ1

(作り方)
1.オクラは額をとり、分量外の塩で板ずりしてから、さっとゆで、一口大に。
2.缶詰コーンは水分をよくきる。
3.1.2.とaをよくあえる。

(このうつわのココがすき)
この清岡幸道さんの小鉢は本当に形がかわいい。
小さめで浅く、広がった口は、子供にも使いやすいようです。

[アレルギー対応:卵除去]
特になし


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Cpicon オクラとコーンのナムル by toumon

by reikonmail | 2011-10-19 09:46 | ウチごはん
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