暮らすうつわ とうもん   店主プロフィール
うつわや店主の日々ごはん

ランチ・大人のおにぎり(大葉のにんにくしょうゆ漬け)

e0130536_922176.jpg

うつわ:林健二 白釉長方皿(更新予定アリ)

とうもんメモ:晩秋に夏の間に楽しんだ庭に植えた「大葉」がまだまだたくさん小さい葉を茂らせていました。
大葉って、最初の年は苗を買ってきて育てていたのですが、翌年苗を買ってきましたが、前の年の飛んだ種で、すごく増え「来年からは買ってこなくていいね・・・」というくらいたくさん。
ただ、どのあたりに出現するかは予想の範囲内にはないこともあるのですが・・・。

これをそろそろ汚くなってきたので、抜こうか・・・という直前に最後の最後の収穫をして、夫がしらぬ間にどこで調べたのか、にんにくとしょうゆに漬け込んでいました。
こんな風↓
e0130536_962348.jpg


こらが、おにぎりに刻んで加えたら極ウマで、「ちょっとした大人のおにぎりだねー」と、二人でごはんのときにはよく食べています。
チャーハンなどの味付けにもいいでしょう。

今日はゴマを加えておにぎりと残りごはんでふたりランチにしました。
余った大葉があれば是非。

(材料)
・大葉
・にんにく お好みで
・しょうゆ ヒタヒタ量

(このうつわのココが好き)
林健二さんの長角皿です。切り身のお魚とかにピッタリサイズ。
うちは長皿はよくこのように、おにぎりプレートとして。
また、お客様の際の取り皿として1枚ずつお客様の前にセットしておくのに登場します。
まだ入荷しておりませんが、入荷予定あり。お楽しみに♪

にほんブログ村 料理ブログ アレルギー対応食へ

レシピブログに参加しています。ポチッと応援してもらえるとうれしいです!とっても励みになります


Cpicon 大葉のにんにくしょうゆ漬け by toumon

とうもん 今日のごはん レシピ TOPへ
<< 春菊とタコのナンプラー炒め 生ハムサラダ(ダイダイドレッシング) >>


最新の記事

LINKS

◆とうもんWORKS
・店主WEBSHOP
・店主日記
・MYレシピブック


◎お気に入りブログ
(excite以外)
・ストウブ生活

検索

画像一覧