菜の花のサワークリーム和え
うつわ：
左藤玲朗 オリーブチョク
その他のメニュー：豚肉と青梗菜炒め・湯豆腐・人参スープ・ごはん
とうもんメモ：今期も最後のほうになってきたでしょうか、菜花です。
クリームチーズ和えもよくしますが、私は結構、クリームチーズよりサワークリームのほうが、さっぱりしていて、扱いがよくて好きです。
画像では、クリームな感じはあまり見えませんが、これは出来立てほやほやだから。
一度冷蔵庫で冷やしていただくと、おいしいです。
（材料）
・菜の花 1束分くらい
・サワークリーム 大さじ2
・塩 小さじ1/3
・オリーブオイル 大さじ1
（作り方）
1.菜の花は少量の湯で蒸し煮のようにする。
2.水分をよく絞り食べやすい大きさに。熱いうちにサワークリームの入ったボウルにいれて和える。
3.塩とオリーブオイルもいれてよく和える。
（このうつわのココが好き）
もう書き飽きたくらい、左藤玲朗さんのオリーブチョクが大好き。
オリーブフリット小鉢とオリーブチョクが本当に左藤玲朗さんのうつわの中では大好きだなぁ。
左藤玲朗さんのセピアのうつわ、届いています。
画像を撮りなおして、近々にご紹介しますね。
[アレルギー対応：卵除去]
特になし
レシピブログに参加しています。ポチッと応援してもらえるとうれしいです！とっても励みになります
菜の花のサワークリーム和え by toumon
