暮らすうつわ とうもん   店主プロフィール
うつわや店主の日々ごはん

空豆とトマトのマリネ

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うつわ:左藤玲朗 オリーブフリット小鉢

その他のメニュー:豚挽き肉のつみれと長芋焼き・ひじきときゅうりの和え物・味噌汁(もずく、玉ねぎ)・ごはん

とうもんメモ:この組み合わせ、間違いない気がします。
この季節大好きな我が家の定番ごはんです。
あ~、空豆おいしいですよね。
そしていつもこのうつわに盛っているような・・・。

(材料)
・空豆 適量
・ミニトマト 適量
・オリーブオイル 大さじ1
・バルサミコ酢 大さじ1/2
・塩 ひとつまみ

(作り方)
1.空豆はさやからはずし、さっとゆでて薄皮をむく。
2.ボウルにオリーブオイル、バルサミコ酢、塩をあわせておき、1.と半分にきったトマトを加えて和える。

(このうつわのココが好き)
連日左藤玲朗さんのうつわを使っているような気がします。
このくらいの季節本当によく使います。大好きなうつわです。

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特になし

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by reikonmail | 2012-05-18 10:52 | ウチごはん
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