ナスと豆腐と大葉の味噌汁
うつわ:後藤 睦 漆ボウル(次回更新予定)
その他のメニュー:鯛塩焼き・枝豆塩ゆで・納豆・カラーピーマンとハムのゴマ黒酢和え・ごはん
とうもんメモ:なんてことないナスと豆腐の味噌汁。
この時期は、たっぷり大葉をのせるのが大好きです。
大葉のせると、しょうがの絞り汁なんかもちょっといれたくなりますね。
材料など割愛。
是非、ご自宅の豆腐とナスの味噌汁でやってみてー。
(このうつわのここが好き)
次回更新予定、後藤 睦さんの漆のボウル。
昨日ご紹介したオイル小鉢より、少し深くなっていて、汁物にも対応できるようになっています。
私は、さらさらっと鯛茶漬けなんか食べたいなぁと思いました。
栗の木でできているので、木事態のもつ、特徴で、木が乾燥後も自然にたわんだりしてできる表情がすごく楽しい。(これ以降動くことはないけれど)
[アレルギー対応:卵除去]
特になし
アレルギーのある子供にはシソがいいらしいと小耳に挟んだことがあるので、子供にもたべてもらいたいけれど、今のところ、まだ、シソや、梅干は受け入れられないらしい。
というわけで、大人だけ、大葉トッピング。
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