暮らすうつわ とうもん   店主プロフィール
うつわや店主の日々ごはん

もずくときゅうりの酢の物

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うつわ:安齋新・厚子 カシミールカップ

その他のメニュー:ナスと豚肉の炒め煮・かぼちゃのクリームチーズ和え・枝豆塩茹で・ごはん

とうもんメモ:我が家のきゅうりのラッシュ、止まりません。
毎日毎日きゅうりを食べています。

今日はもずくと刺身のけんのようにスライサーで切ったきゅうりをあわせて酢の物に。
昨年初夏に漬けた杏酢とかけしょうゆを割ったもので。
簡単なので、詳細レシピなし。いただいたすだちも絞って。
3杯酢くらいな感じかな。

是非お試しください。

(このうつわのココが好き)
カシミールカップ、現在、このうつわをつくる型が消耗したため、作り直し作業をされているそうです。
それにあたって、サイズはどうか?形はどうか?と・・・いろんなことを再検討されるようで、次回入荷からは何らかの変更がある模様。
リニューアル後も楽しみです。

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by reikonmail | 2012-08-16 14:27 | ウチごはん
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