暮らすうつわ とうもん   店主プロフィール
うつわや店主の日々ごはん

夏野菜の揚げ浸し

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うつわ:林健二 白釉輪花6寸深皿

その他のメニュー:鯖のトマトソース煮込み・さつまいものすだちはちみつ煮・味噌汁(ナス、揚げ)・ごはん

とうもんメモ:そろそろイタダキモノの夏野菜ストックが底をついてきました。
オクラは我が家で収穫したもの。ナスとかぼちゃはいただきもの。
今期最後であろう「夏野菜の揚げ浸し」。

浸し・・は、もちろんいつもの鎌田しょうゆのうどんつゆを水で割っただけ。

簡単なので、レシピなど割愛させてもらいます。

そろそろ秋野菜を補充にJAに買出しにいかなくちゃ。

(このうつわのココが好き)
林健二さんのうつわは、本当に使いやすい。普段ごはんなのに、ちょっと上品に見えるのがお気に入りポイントです。

[アレルギー対応:卵除去]
特になし

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by reikonmail | 2012-09-18 13:36 | ウチごはん
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