暮らすうつわ とうもん   店主プロフィール
うつわや店主の日々ごはん

カリフラワーとマッシュルームのバルサミコ炒め

e0130536_1343162.jpg

うつわ:林 拓児 黒釉楕円皿小(更新予定アリ)

その他のメニュー:大根とすじ肉の煮込み・人参サラダ・カリフラワーポタージュ・ごはん(いかなご)

とうもんメモ:家で育てたカリフラワーを始めて採ってみました。
食べるのが楽しみです。

カリフラワーとホワイトマッシュルームという白い食材ばかりで、このうつわにカッコいい料理しようと思っていたのに、ついつい、しょうゆとバルサミコという色のある食材で味付けしてしまった。
まあ、おいしそうだから、いいかっ・・・。

(材料)
・ホワイトマッシュルーム 6~8個
・カリフラワー 1/2株
・ガーリックオリーブオイル 適量
・a 塩 小さじ1/4
・a バルサミコ酢 小さじ1/2
・a しょうゆ 小さじ1/2

(作り方)
1.カリフラワーは小房にわけて、さっとゆでておく。
2.鍋にガーリックオリーブオイルを熱して、半分にきったマッシュルームを炒め、炒まったら、1.も加えあわせる。
3.aをいれてさっと炒めて、お好みでイタリアンパセリを。

(このうつわのココが好き)
新しくご紹介します愛知県瀬戸市で作陶されている林 拓児さんのうつわです。
次回か、次々回くらいに更新予定です。どうぞお楽しみに♪

[アレルギー対応:卵除去]
特になし

にほんブログ村 料理ブログ アレルギー対応食へ

レシピブログに参加しています。ポチッと応援してもらえるとうれしいです!とっても励みになります




Cpicon カリフラワーとMルームのバルサミコ炒め by toumon

by reikonmail | 2013-03-05 13:48 | ウチごはん
とうもん 今日のごはん レシピ TOPへ
<< すじ肉大根 白菜と鶏手羽ナンプラー煮 >>


最新の記事

LINKS

◆とうもんWORKS
・店主WEBSHOP
・店主日記
・MYレシピブック


◎お気に入りブログ
(excite以外)
・ストウブ生活

検索

画像一覧