鳴門金時と鶏モモのピーナツ炒め
うつわ：
林健二 2色6.5寸皿
その他のメニュー：切干大根煮・湯豆腐・味噌汁（ちくわ、えのき）・ごはん
とうもんメモ：このところ、義母が里の鳴門に週の半分くらいはいる生活をしているらしく、帰ってくるたびに、鳴門金時を頂きます。
もう、1箱分以上はうちにあるかも？！
しばらく鳴門金時メニュー続きますよ！
（材料）
・鳴門金時さつまいも 小3本
・鶏モモ肉 1枚
・ピーナツ 大さじ3
・a はちみつ、しょうゆ、酒 各大さじ1
・油 適量
・塩 少々
（作り方）
1.鳴門金時乱切りし1cmくらいフライパンに油をいれて、素揚げする。
2.お芋は別にところにおいておき、油を捨てて、一口大にきった鶏モモ肉に塩をしたものを皮面から焼く。
3.鶏モモに火が通ったら、鳴門金時を鍋にもどし、ピーナツをいれてあわせておいたaを絡めて火を止める。
（このうつわのココが好き）
一人分ずつの炒め物などにピッタリサイズのこのお皿。
こんな風に茶色いお料理もきれいに見えますが、緑や赤のお料理もすごくきれいに見えます。
[アレルギー対応：卵除去]
特になし
レシピブログに参加しています。ポチッと応援してもらえるとうれしいです！とっても励みになります
