切干大根とキャベツとウインナーのコンソメ味
うつわ：
後藤 睦 漆ボウル（栗）
その他のメニュー：鯖塩焼き・つる紫の黒胡麻和え・味噌汁（さつまいも、葱）・ごはん
とうもんメモ：いつもは和風お惣菜になる切干大根も、コンソメキューブで炊いたら、いつもと違った一味に。
野菜の甘みみたいなのは、やっぱり和風のほうが感じられますが、たまにはこんなのもいいかも？！
（材料）
・切干大根（乾燥） １P
・キャベツ 1/4個
・ウインナー 8本～10程度
・コンソメキューブ 1個
・オリーブオイル 適量
・水 ヒタヒタ量
（作り方）
1.鍋にオリーブオイルを熱して、水にもどして絞った切干大根と千切りしたキャベツを炒める。
2.ウインナーとヒタヒタ量の水をいれ、コンソメキューブをポン。フタをして弱火でコトコト。
3.味を調整。塩が少ないようなら塩を。我が家はコンソメ味のみでOKでした。
（このうつわのココが好き）
肌寒くなってきて、朝食におかゆがよく登場する我が家です。
これ、おかゆのときに、本当にいいですよ！
栗の木の自然なたわみが心地よいうつわです。
[アレルギー対応：卵除去]
コンソメは卵白など使用のないものを。
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