ひよこ豆と人参のクミン炒め
うつわ：
高島大樹 白釉楕円皿小
その他のメニュー：レンコン鉢蒸し・湯豆腐・かぼちゃスープ
とうもんメモ：マクロビ弁当を食べた際に、このようなおかずがはいっていて
自分の中では、ひよこ豆の炒め物がとても新鮮で作ってみたおかず。
今日はちょっとしょうゆをいれてみたら、いつもより我が家の和食の他のおかずとなじみがよかったような。
いつも作るようなおかずでも、日によって味が違ったり、創意工夫で少しずつ進歩するのが、料理の楽しいところですね。こうやって、「我が家の味」になっていくんでしょう・・・。
（材料）
・ひよこ豆（炊いたやつ） 1カップ程度
・人参 1本
・クミン 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・塩 ひとつまみ
・オリーブオイル 適量
（作り方）
1.オリーブオイルを熱して、短冊にきった人参とクミンを炒める。
2.ひよこ豆を加えて、水分を飛ばしたらしょうゆで味付け。
3.味を見て塩で調整。
（このうつわのココが好き）
取り皿にもとっても便利なこの小皿。大好きなアイテムです。
[アレルギー対応：卵除去]
特になし
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