暮らすうつわ とうもん   店主プロフィール
うつわや店主の日々ごはん

揚げワンタン

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うつわ:田村文宏 鉄釉印花7寸皿(SHOPにてお取り扱い中)

その他:水菜炒め煮・切干大根煮・白菜とウインナーのスープ・納豆・ごはん

とうもんメモ:子供のお弁当用おかずに作ったもの。少しあまったシュウマイの皮を使ったので、途中で皮がなくなり、残りは肉団子に。
肉団子をお弁当にいれて、揚げワンタンが晩御飯のおかずになりましたー。
黒酢でいただきました。

(材料)
・a じゃがいも 1個
・a 鶏ミンチ 200g
・a 白葱の青いところ 15cm
・a 塩 小さじ1/3
・a クミン 小さじ1
・a しょうゆ 小さじ1/2
・シュウマイの皮 適量

(作り方)
1.じゃがいもは角切り、葱はみじんぎり。aを全部ボウルであわせてシュウマイの皮につつみ揚げる。

(このうつわのココが好き)
田村文宏さんの印花のうつわ。エスニックな料理にもピッタリ。
SHOPにてお取り扱い中です。ご希望の方はメールなどでお問い合わせください。

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特になし

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by reikonmail | 2013-12-18 13:10 | ウチごはん
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