暮らすうつわ とうもん   店主プロフィール
うつわや店主の日々ごはん

ブロッコリーのピーナツバター白和え




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うつわ:Awabi ware 8角中深皿(青マット)

その他のメニュー:しゅうまい、昨日のもやしと厚揚げのおかず、味噌汁(キャベツ、わかめ)・ごはん

とうもんメモ:香川産のブロッコリーが98円くらいの安価で出回ってきて、うれしくてブロッコリーばかり食べています。今日は簡単に市販のピーナツバター(加糖)のを使って。

(材料)
・ブロッコリー 1株
・a ピーナツバター 小さじ1
・a しょうゆ 小さじ1
・a テンサイ糖 小さじ1/2
・木綿豆腐 1/2丁

(作り方)
1.ブロッコリーは小房にわけて蒸し湯で
2.豆腐は強めに水切り。
3.すり鉢に2.とaをいれて和えごろもつくり、1.の水切りしたブロッコリーを加える。

(このうつわのココが好き)
案外むつかしいとおもわれがちな青マットのうつわですが、普段のおかずととてもよく合います。

[アレルギー対応:卵除去]
なし

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by reikonmail | 2014-12-08 15:04 | ウチごはん
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