暮らすうつわ とうもん   店主プロフィール
うつわや店主の日々ごはん

ほうれん草サラダ(くるみと)

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うつわ:後藤睦 ボウル(サクラ)

その他のメニュー:ラタトゥユ・ブロッコリーとササミのいよかんドレッシング和え・味噌汁(じゃがいも、あげ、えのき)・ごはん

とうもんメモ:サラダほうれん草を使ってほうれん草サラダ。
ほうれん草サラダはカリカリベーコンとあわせることが多いのですが、最近どうやら、ここ連日のメニューをみて自分で初めて気がついたのですが、クルミやアーモンドを好んで食べているよう。
で、今日はクルミで。
アーモンドでもおいしいです。

(材料)
・サラダほうれん草 1袋
・a バルサミコ酢、オリーブオイル 各大さじ1
・a 塩 小さじ1/3
・くるみ 大さじ3程度

(作り方)
1.サラダほうれん草は洗って食べやすい大きさにきり、水分をふいておく。
2.ボウルにa をあわせておいて1.をあえる。
3.砕いたくるみもあえる。

(このうつわのココが好き)
後藤睦さんの使いやすい美しい形のサクラのボウル。ボウルの形がリニューアルして、ちょっと分厚いのにかわりましたが、サクラのボウルは引き続きこの形で作ってくれるそう。入荷が待ち遠しい。


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by reikonmail | 2015-11-25 13:57 | ウチごはん
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