暮らすうつわ とうもん   店主プロフィール
うつわや店主の日々ごはん

つぶつぶサラダ

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うつわ:須藤拓也 染付小皿(サル)

その他のメニュー:ズッキーニとじゃがいも、鶏モモの煮物・昨日のほうれん草の胡麻和え・味噌汁(人参、にら)・ごはん

とうもんメモ:1品足りなくて常備している煮豆(味なし)の袋、コーン缶などを使って1品。
このつぶつぶした食感がクセになりますね。

(材料)
・じゃがいも 1個
・きゅうり 1本
・プチトマト 7~8個
・ハム 3枚程度
・コーン缶 1/2缶
・a ミックスビーンズ(サラダ豆) 1袋
・a バルサミコ酢、オリーブオイル 各大さじ1
・a 塩 小さじ1/3
・a バジル 適量

(作り方)
1.じゃがいもは皮をむいて角切りにして茹でる。
2.きゅうりも角切り。トマトは1/2サイズに。
3.ボウルに1.2と角切りにしたハム、水分をきったコーン、豆をあわせてa で和える。

(このうつわのココが好き)
須藤拓也さんの個展にて初めて購入したモンキーの絵の描いたお皿。
とてもいきいき楽しい表情のサルが描かれていて、こちらまで楽しくなる。
現在欠品中ですが、再発注済みです。

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by reikonmail | 2016-05-13 11:46 | ウチごはん
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