暮らすうつわ とうもん   店主プロフィール
うつわや店主の日々ごはん

から揚げ

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うつわ:山本泰三 鉄錆長皿

その他のメニュー:ひじき煮・冷奴・ごはん

とうもんメモ:夫にリクエストを聞くと、めずらしく「久しぶりにから揚げ」というのでから揚げに。漬け汁にいつもりんごをすったのとかいれるのですが、この日はりんごがなく、ジャムで試してみたらいつもと全然違う味で不思議味なから揚げだった。夫は「でも柔らかいよ。」とフォローしてくれたが・・・やっぱりから揚げにはりんごよね!と思いました。あと、肉を少々小さくきりすぎたのが反省点。

by reikonmail | 2008-07-29 10:56 | ウチごはん
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