ポテトサラダ
うつわ:高島大樹 白釉モール盛り鉢
その他のメニュー:いいだこのタコブツ・キンピラごぼう・ごはん
とうもんメモ:やっぱりこの鉢にはイメージどおりポテトサラダがあうなー。
と思いました。子供も食べれるよう卵とかマヨネーズは使えない(卵アレルギー)なので最近やっと許可がおりたヨーグルトを使って。マヨネーズのかわりにベビーダノンのプレーンヨーグルトとだし汁と塩で味付け。具もシンプルにきゅうりとハム(ハムは子供はなし)だけだったけど、ベビーダノンが相当酸味がないようでいつもよりさっぱり、しっとり。なかなか夫にも好評でした。