暮らすうつわ とうもん   店主プロフィール
うつわや店主の日々ごはん

ポテトサラダ

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うつわ:高島大樹 白釉モール盛り鉢

その他のメニュー:いいだこのタコブツ・キンピラごぼう・ごはん

とうもんメモ:やっぱりこの鉢にはイメージどおりポテトサラダがあうなー。
と思いました。子供も食べれるよう卵とかマヨネーズは使えない(卵アレルギー)なので最近やっと許可がおりたヨーグルトを使って。マヨネーズのかわりにベビーダノンのプレーンヨーグルトとだし汁と塩で味付け。具もシンプルにきゅうりとハム(ハムは子供はなし)だけだったけど、ベビーダノンが相当酸味がないようでいつもよりさっぱり、しっとり。なかなか夫にも好評でした。

by reikonmail | 2008-07-30 09:11 | ウチごはん
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