暮らすうつわ とうもん   店主プロフィール
うつわや店主の日々ごはん
とうもん 今日のごはん レシピ TOPへ

セロリとパプリカの焼きナムル(洋)

e0130536_11283595.jpg

うつわ:山本泰三 黄粉引リム小鉢

その他のメニュー:春キャベツの春巻き・ひじきの揚げ野菜のっけ・湯豆腐・ごはん

とうもんメモ:焼きナムルがおいしいのに味をしめて、オリーブオイルで洋風バージョンはどうだ!?と思い試してみました。
うーん・・・。野菜はもっと大きく切って、にんにくを利かせてもよかったかも。
野菜から水分がいっぱいでて、思った以上にしっとりしてしいました。
改良の余地アリ。
またチャレンジしてみます。

(材料)
・セロリ 葉を除く2本分
・パプリカ 1/2個
・オリーブオイル 大さじ1
・海塩 小さじ1/2

(作り方)
1.フライパンにオリーブオイルを熱して、筋をとったセロリと種をとったパプリカを炒める。(できるだけ動かさない)
2.塩で味付け。

(このうつわのココが好き)
ちょっとしたおかずも手の込んだおかずに見えてしまう(様な気がする)ので大好きな泰三さんのリム小鉢。
我が家でもめずらしく数をそろえています。

[アレルギー対応:卵除去]
特になし

にほんブログ村 料理ブログ アレルギー対応食へ

レシピブログに参加しています。ポチッと応援してもらえるとうれしいです!とっても励みになります

とうもん 今日のごはん レシピ TOPへ


最新の記事

LINKS

◆とうもんWORKS
・店主WEBSHOP
・店主日記
・MYレシピブック


◎お気に入りブログ
(excite以外)
・ストウブ生活

検索

画像一覧